Ma vérité sur les cupcakes

Avec l'anniversaire de Loulou, je suis entrée dans "l'univers cupcakes"!
La blogo se déchaîne sur le sujet depuis déjà pas mal de temps ... je sais!
Chez nous on marche souvent à contre temps!

Je regardais donc ces fabuleux petits gâteaux tous plus beaux les uns que les autres sans pouvoir en goûter un!
Car je crois qu'il y a un peu de ça: fabriquer de beaux, de très très beaux petits gâteaux visuellement parlant.

Le secret de la cupcake c'est d'être irrésistiblement attirante, donc maquillée. En l'occurence avoir un beau glaçage et être bien poudrée id est les sucres colorés.

Bon ... se lancer dans la cupcake demande quand même un investissement de base:
- un moule à muffins, OBLIGATOIRE!!! Rien à redire sur le Téfal en silicone.
Dommage pas de photo pour vous montrer le ratatinage de cupcake sur ma plaque! Car bien sûr j'ai essayé testé sans le moule! Pour la science!
- des caissettes papier ( celles en silicones permettent de se passer du moule à muffins)
Au passage on se fabrique une boîte de rangement inédite. C'était là.  

Bien sûr, on se choisit des caissettes super jolies.
Enfin, la première fois!
Car, ce que je ne savais pas c'est que le gras contenu dans la pâte peut rendre transparente la caissette et du même coup exit le joli décor, les p'tits coeurs et les p'tits pois!!!!
Donc, soit on retravaille comme-moi les dosages de matières grasses (amande-beurre!) soit on met une seconde caissette au moment de servir (bon, ça n'adhère pas au gâteau) soit on s'en fiche, soit on investi dans ...
- les contours de cupcakes
Ca c'est la robe à paillette de la cupcake! C'est absolument magnifique tout ce qui se fait mais vraiment cher quand même! C'est sûr que c'est très photogénique une cupcake avec un contour!
Bon, ça se fabrique très facilement, du canson, des perfo ...
- les sucres colorés il y en a de toutes sortes, de toutes couleurs et de toutes les formes. Mon chouchou celui de scrapcooking sans colorant artificiel!

Pour terminer ... je vous montre ma cupcake pustuleuse.

Elle a pas choisi après tout cette pauvre cupcake de sortir du four avec une pustule.

Alors, on ne la pas maquillée
On a juste admirée cette petite cupcake rebelle, un brin canaille
Qui malgré cette pustule n'en était pas moins bonne!

Et vous vous avez succombé aux cupcakes?